1.先把黄油室温软化一会，用打蛋器将黄油打至蓬松状态，变成糊状即可～
2.将打好的黄油均匀的涂抹在厚吐司上～然后再涂抹上蓝莓酱（涂量根据自己的口味调节即可）
3.在蓝莓酱上放一片芝士～（如果大家喜欢拉丝的感觉就可以换成马苏里拉芝士哈）
4.烤箱提前预热，然后将吐司放入烤箱，温度大约在180度，时间是自己掌握的，芝士在将化未化是口感最佳～
蓝莓芝士吐司的做法如下：
材料：
- 中筋面粉 180克
- 白糖 20克
- 盐 1/4小勺
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 水 90毫升
- 蛋液 1个
- 牛油 20克
- 蓝莓 适量
- 奶油芝士 适量
- 砂糖粉 适量
步骤：
1. 面粉、白糖、盐、牛奶粉混合，加入酵母拌匀。将水徐徐倒入，揉成平滑面团。
2. 加入软化的黄油，揉成光滑的团，进行基础发酵，发酵至两倍大，约1.5–2小时。
3. 拍打排气，搓成长条状。横向切开，中间切一刀，分别将奶油芝士和蓝莓放入中间的缝隙之中。
4. 进行次生发酵，待吐司长、宽状发酵至两倍大，约1.5-2小时。
5. 中火烤箱预热，180度烤制15-20分钟。
6. 出炉后，撒上少量糖粉即可。
注意事项：
1. 发酵需要在有温度、相对干燥的环境下进行。
2. 吐司放入蓝莓和奶油芝士后，中途要再次进行次发酵。
3. 烤制时间根据个人口感和烤箱的大小而定，需不断观察。
祝您成功制作美味的蓝莓芝士吐司！
