食材：青鱼500克、白萝卜2个、酒酿50克生姜3片小葱5克、味达美臻品料酒2勺、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺、清水100毫升。
做法：
1.准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块。
2. 将萝卜块倒入锅内。
3. 将青鱼块铺在上面。
4. 放入生姜。
5. 倒入2勺料酒。
6. 倒入2勺轻盐酱油。
7. 倒入100ml清水。
8. 盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟。
9. 再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀。
10. 倒入酒酿，轻轻捣散。
11. 最后撒上葱花即可出锅盛盘。
原料：青鱼、白萝卜、生姜、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品料酒、水。
做法步骤：
第1步、准备食材：白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，青鱼洗净，生姜切片。
第2步、在锅底铺上白萝卜丝。
第3步、放上姜片。
第4步、放上洗净的青鱼块。
第5步、倒入一勺（15毫升）味达美臻品料酒。
第6步、倒入2勺（30毫升）味达美初榨原酿生抽。
第7步、倒入100毫升清水。
第8步、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟，然后收干汁水即可。
