磨菇花生排骨汤
材料：排骨，磨菇，花生，蜜枣两颗，冰糖适量，姜片，盐
磨菇花生排骨汤的做法
1，排骨斩件飞水，洗净沥干水分；
2，磨菇和花生分别洗净（我用的电压力锅所以花生可以直接用，如果用普通锅子来煲的话，花生最好提前用清水泡几小时）；
3，把排骨，磨菇，花生，蜜枣，冰糖，姜片放入电压力锅，加水，用煲汤档（或者用普通锅，煮开后小火慢炖直到花生和磨菇都变软直到自己喜欢的口感）；
4，煲好后加少许盐调味即可。
把排骨砍件，用水冲洗干净，花生用水泡一下，然后把蘑菇也洗干净。
起锅开火，锅里放冷水，下排骨，大火烧开，把排骨焯一下水，瓢去浮沫。
然后再起锅，把洗干净的排骨放下去煮，下点姜，米酒去腥。
此时把花生蘑菇也放下去，先用中火慢慢炖，半小时后改小火，大约一小时后，调味关火就可以了。
