地里拔一个萝卜回来切片，放盐腌制20分钟，清水洗净，挤干水分
放入辣椒，糖，醋，搅拌均匀，腌制10分钟
最后腌制好可以加点配菜，香菜、辣椒粉，就OK啦。脆脆可口，过年解腻又解馋！
萝卜去皮洗净，切成约1-2厘米的小块，放在碗中。
2. 在萝卜中加入盐，搅拌均匀，搁置30分钟左右，使其出水分，并变软。
3. 将萝卜块洗净，加入干辣椒、姜片、蒜片、香叶，拌匀。
4. 在碗中加入白糖、适量的开水和醋，搅拌均匀，使其糖和醋充分融合。
5. 将调味料倒入萝卜碗中，拌匀，然后盖上保鲜膜，放置在阴凉处或冰箱中腌制24小时左右即可食用。
