用料
萝卜 1根
白醋 适量
冰糖 5颗
小米椒 适量
盐 适量
蒜头 四瓣
柠檬 1个
香菜 1根
做法步骤
步骤 1
白萝卜不去皮。用盐搓皮洗干净，去头去尾，切成条状。加两大勺盐，腌制20分钟后，萝卜出水，去水。再用清水清洗萝卜。晾干。
步骤 2
准备两碗凉开水，加入适量白醋，冰糖。切好柠檬，小米辣，香菜。晾干好的萝卜放入容器，加入配料，适量盐，倒入白醋水。
步骤 3
充分搅拌下。加盖，放入冰箱浸泡一晚。就可以吃上又酸又脆的萝卜啦！
1.白萝卜去皮洗净，小米辣备用
2.将白萝卜切成条。
3.切好的白萝卜和小米辣晾干水份。
4.白萝卜和小米辣放入大碗中，加入适量的盐。
5.少量的白醋。
6.倒入凉开水。
7.用保鲜膜封紧放置数小时。即可
