茄子番茄青椒最好吃的做法（西红柿青椒茄子的做法大全）

步骤 1

茄子去皮切丝

步骤 2

柿子椒去蒂，切丝

步骤 3

西红柿????切丝

步骤 4

蒜????切蒜末

步骤 5

热锅加油，比平时炒菜多放一点儿油，茄子吸油。放入肉末炒香，加茄子炒软，可以不加肉末，正好炒其他菜有就顺手加了。

步骤 6

然后加入西红柿和柿子椒翻炒，加入生抽。

步骤 7

出锅前，关火，加入蒜末翻炒一下直接出锅。

小贴士

不用加水，茄子一炒自己出水。肉末是炒其他菜有就顺手加了，可以不加