这是一个形容词。一蹦三尺高是形容一个人高兴而激动的心情,并不一定是指人真的一蹦三尺高,所以不是动词,而是指人在高兴时,身与心和,能超长发挥,以表达自己的心情。一蹦三尺高一般用在小孩子身上,用在老人或中年人身上就不太合适了。
形容词,形容蹦的很高。