羊肉汤泡馍用哪个部位的羊肉好吃（正宗陕西羊肉泡馍的羊汤怎么煮）

羊肉泡馍用羊肋条的羊肉最好，这里的羊肉是一层一层的，肥瘦相间，油而不腻，味道特别棒！希望以上回答能够帮助到你

羊胁骨上的肉最好。羊肉汤泡馍不仅要吃肉和馍而且主要的还要喝汤，汤的味道很重要，胁排上的肉有瘦有肥正适合做这个。