保质期：为2~3年。
1：凤凰单丛茶：是以采摘得当的茶树鲜叶为原料，按照特定的晒青、凉青、摇青、摇青、杀青、推拿、干燥等工艺制成的茶品。 该茶为半发酵，属性相对稳定，比受氧化影响的绿茶小，可保存两三年左右。
2：保存时需注意密闭、避光、干燥等，可消化凤凰单丛茶中的咖啡因、茶多酚等，使脂肪分解饭后喝的话，身体的油腻感也会消除。
通常来说,除了抽湿单丛不能久放之外,烘焙的凤凰单丛都可以保存一至两年,足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久。
另外,两三年之后的凤凰单丛还可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越来越好,越来越滑。
