立秋的习俗有贴秋膘、啃秋、吃饺子等习俗。
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贴秋膘是到了立秋,天气变得凉爽,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失。
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在立秋这一天,民间会有吃西瓜的习俗,称之为啃秋。
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在立秋吃饺子也叫做抢秋膘。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”。等秋风一起,胃口大开时,就要吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。