洋葱怎么炒好吃

食材，洋葱一个约100克，剥去老皮对半切开，改斜刀，切成每片成月牙状备用。

五花肉100克，切二寸大薄片备用。

番茄一个去皮切碎备用。

调味料，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油5克，白糖3克。

起锅烧油，油温3成下五花肉小火慢煸出油，下碎番茄，翻炒歪番茄出汁，下盐耗油，白糖后倒入洋葱，大火翻炒30秒，淋味极鲜酱油即可出锅。

小窍门，切洋葱时菜刀沾水切不辣眼