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干煸藕条是怎么做的

干煸藕条是怎么做的

更新时间:2023-11-26 20:40:57

干煸藕条是怎么做的

食材

藕300克,

芹菜200克,油1汤匙,盐5克,味精2克,花椒3克,干辣椒3个;

1,把芹菜洗净切段;

2,把藕去皮洗净;

3,先切段,再切条;

4,锅烧开水,加少许盐,放入藕条焯制1分钟,捞出沥净水分

5,热油,放入藕条反复煸炒,炒制到藕条上色,把藕他拨拉到一边,放入花椒、干辣椒小火炒香,放入芹菜,翻炒均匀,加盐、味精调味,继续炒匀,即可关火出锅装盘。

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