隔水蒸一下比较好,干煸的东西再加热就不好吃了,最好不要加热。
隔夜肉需要彻底加热,若肉块较大,加热时间要久,或者把肉块切碎再加热;搭配胡萝卜、红薯等食物,共同加热;素菜加热时间不宜太久,可以用传热效果较好的锅直接加热,营养素损失较少。