食材：南瓜、面粉、水、酵母
做法：1、面粉就用普通面粉，也就是中筋面粉，没有的话，其他面粉也可以用。
2、南瓜上锅蒸熟，酵母用水化开，南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起，搅拌均匀。
3、稀稠到可以拉丝的状态，但不建议稀很多，稀了你可以再加点面粉搅拌一下，太稀了蒸出来也是会塌的。
4、发酵到两倍大，里面会有明显的孔洞，有网状的感觉，刚才发酵好的面浆，再搅拌一下，让面浆回到原来的高度，然后就可以倒进模具了，倒进模具之后，用力震几下，下面就是等它二次发酵了，大概20～30分钟，二发同样是到2倍大。水开之后放，转中火，蒸20分钟左右，焖2分钟，即可。
以下是一个简单的15个月宝宝发糕的做法：
材料：
- 1个成熟的香蕉
- 2个鸡蛋
- 1杯面粉
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯蔗糖或红糖（可根据个人口味调整）
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将香蕉压成泥状备用。
2. 在一个大碗中打蛋，然后加入香蕉泥、面粉、牛奶、蔗糖、泡打粉和香草精。
3. 用手动搅拌器或搅拌器将所有材料搅拌均匀，直到没有大块的面粉。
4. 如果面糊太稠，可以适量加入一些牛奶来稀释。
5. 预热烤箱至180°C（350°F）。
6. 在发糕模具中倒入面糊，填满2/3左右。
7. 将模具放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到表面金黄且插入牙签后可以干净拔出。
8. 取出后待凉，然后即可切块食用。
这是一个基本的发糕配方，您可以根据宝宝的口味添加其他水果泥或柔软的蔬菜泥来增加营养。请确保所有材料新鲜、干净，并在宝宝食用前仔细检查食物的温度。
