生螃蟹吃不完可以冰冻保存。将螃蟹洗净后放入密封袋中，加入一些盐和水，将其放入冰箱冷冻室中冷冻。在使用时，将螃蟹放在室温下解冻，然后用开水煮熟即可。注意不要将未煮熟的螃蟹放入冷冻室中保存，以免腐败。另外，如果想要更长时间保存，可以将螃蟹煮熟后放入保鲜盒中，加入一些盐水，放入冰箱中保存，但最好在两天内食用完。
生螃蟹没吃完需要及时保存，以确保口感和新鲜度。
以下是一些建议，可以帮助您正确保存生螃蟹：
1. 冷藏保存：如果是整只生螃蟹，可以将其放入一个干净的容器中，加盖或盖上潮湿的布，然后放入冰箱冷藏。注意，冰箱温度应设置为3-6摄氏度之间。
2. 分装保存：如果螃蟹已经被分解，可以将蟹肉和蟹黄分开存放。将蟹肉包裹在保鲜膜中，而蟹黄可以放入一个有盖的容器中，然后再放入冰箱冷藏。
3. 保存时间：生螃蟹在冰箱中的保存时间不宜过长，建议在1-2天内食用完毕。时间过长，螃蟹的肉质和味道可能会发生变化。
4. 食用前检查：在食用保存的生螃蟹前，要检查螃蟹是否仍然新鲜。如果发现螃蟹有异味、变质或腐烂迹象，请勿食用。
5. 熟食保存：如果您打算将生螃蟹加工成熟食后再保存，可以将煮熟的螃蟹放在密封容器中，然后放入冰箱冷冻。冷冻螃蟹可以保存较长时间，但食用前需要充分加热。
