烤披萨放锡纸还是油纸 锡纸上还用放油吗（烤披萨用锡纸还是油纸好）

烤披萨时多半放的是油纸，因为烤制时间比较长，油脂的稳定性更好，让披萨受热均匀，还不会烤糊，在放披萨之前，要在油脂表面刷一层薄薄的油，这样就可以防止粘粘了