鱼的苦胆有毒么（鱼苦胆煮熟了有毒吗）

鱼的苦胆是有毒的，不能随便吃。在吃鱼的时候，一定要慢慢处理苦胆，不要破坏它，整体挖出来，这样制作出来的鱼肉才会鲜美。不影响口感。

鱼的苦胆没有毒，但是鱼的苦胆巨苦无比，要是清洗鱼的时候，先把鱼到苦胆轻轻的拿下来，然后再去清洗，否则碰烂鱼的苦胆特别麻烦。