五指毛桃是裂掌榕的根,它的质地偏硬,煲汤也煲不烂,改变不了它的质地,用它煲汤能提味,味道奶香浓郁,用来蒸鸡,或煲汤都是不错的,
可能是没有煮好,也可能是本身就硬的原因。
五指毛桃一般是晾干之后然后再进行煲汤食用,晾干的话会比较硬,所以硬的原因可能是煮的时间不够久。
五指毛桃是裂掌榕的根,它的质地偏硬,煲汤也煲不烂,改变不了它的质地,用它煲汤能提味,味道奶香浓郁,用来蒸鸡,或煲汤都是不错的,
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五指毛桃一般是晾干之后然后再进行煲汤食用,晾干的话会比较硬,所以硬的原因可能是煮的时间不够久。