有很多食物可以冷了吃。例如，沙拉是一种常见的冷食，你可以用各种蔬菜、水果、肉类或海鲜制作。
三明治也是一种适合冷食的选择，你可以用各种配料如火腿、鸡肉、蔬菜和酱料来制作。其他冷食还包括冷面、冷汤、冷饮料等。此外，一些热食也可以冷了吃，如煮熟的意面、炒饭、炒面等。总的来说，只要食物不会因为冷却而影响口感和食用安全，大部分食物都可以冷了吃。
冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃鸡、冷吃鸡、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鲍菇等。
冷吃杏鲍菇
1、将杏鲍菇切丝,放入水中浸泡片刻。 2、将纯净水煮沸,放入杏鲍菇焯至变软。 3、从锅中捞出杏鲍菇,放入筲箕中铺平,放凉备用。
4、在锅中放入菜籽油,烧至消泡,放入放凉的杏鲍菇,放入冰糖,小火炒2-3分钟,放入蚝油,搅拌均匀,炒至有弹性而微干的状态,放入辣椒,用大火爆一下,炒出辣味、出锅。
