卖手抓饼需要的设备和配料是翻饼机、烙饼架、饼档、鸡蛋、面粉、葱花、油、盐等
翻饼机和烙饼架是制作手抓饼的基础设备，饼档是摆放和卖出手抓饼的场所，鸡蛋、面粉、葱花、油、盐是手抓饼的原材料，缺少任意一种都无法制作出好的手抓饼
如果要制作手抓饼，就需要购买相关设备和配料，并且掌握好制作手抓饼的技巧，这样制作出的手抓饼才会更加美味可口
答案1：卖手抓饼需要的设备和配料有很多，具体根据销售量和口味而定。
要卖手抓饼，需要准备一些必要的设备和配料，例如：搅拌机、勺子、烤盘、刷子、面粉、葱花、芝麻、鸡蛋等等。
除了必要的设备和配料，如果想要在口味上有更多的选择，可以准备一些辅助的配料，例如：火腿肠、培根、洋葱等等，也可以根据顾客的需求和市场的需求定制特色口味。
