放在冰箱中更佳。
因为猪肉是易腐食品，放置时间久了会引起细菌滋生导致变质，所以存放猪肉的最佳方式是放在冰箱中，冰箱可以将温度控制在低温状态下，有效延缓肉类腐败的速度，延长保鲜期。
另外，为了避免猪肉与其他食品交叉污染，应该将猪肉放在密封袋中再放进冰箱中，以免细菌污染导致其他食品也受到影响。
猪肉的储存时间是有限的，在储存过程中要注意与其他食品隔离，避免污染，进行适当的分装。
如果猪肉长时间保存需要冷冻储存，更长的保质期需要注意冷冻温度和时间的把控，避免过长或过短造成猪肉的质量下降及营养流失。
猪肉应储存在冰箱或冷冻室中。
因为猪肉是易腐食品，容易受到细菌感染，如果长时间放在室温下或者高温环境，容易出现质量问题，而储存在冰箱或冷冻室中可以有效地减缓菌群生长和保持肉质的新鲜度。
同时，储存前应将猪肉切割成小块，避免长时间的整件储存，这样不仅能够更快保持肉质新鲜，也更有利于加热和烹饪时的热传导。
除此之外，猪肉储存过程中要注意密封，避免气味交叉和水分挥发，保证食品的卫生和口感。
