用料
荷兰豆 200克
香肠 3根
蒜瓣 1个
生姜 1块
干辣椒 1个
食用油 15克
盐 0.5克
鸡精 适量
做法步骤
1、前几天灌的香肠，表皮已经干了，硬硬的，里面还有一点点儿软！
2、水开，放入香肠，中小火蒸30分钟！
3、晾凉，切成片备用！
4、摆盘直接上桌吃，就很香了！边切边吃了好几块，好吃的根本停不下来！
5、荷兰豆去掉头尾和茎，清洗干净沥干水分备用！
6、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
7、放入香肠翻炒均匀！
8、放入荷兰豆翻炒片刻！
9、放少许盐调味！
10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
