螺蛳粉过期了不能吃，过期后的螺蛳粉已经没有了食用安全保障，不宜继续食用。螺蛳粉的保质期一般在3到5个月，并且存放过程中要提供阴凉干燥的环境，另外打开后的螺丝粉应该在当天内食用，以免和空气中的水分接触发生变质。
是可以吃的，但是过期的时间也不算很久，也就是在一两个月之内的话，他里面的粉还是可以吃的，但建议它的汤料包就不要再食用了因为螺蛳粉里边的汤料包，他是有防腐剂存在的，而且有的螺蛳粉里边的汤料包还包含了肉类，所以如果已经过期的话，是千万不要再使用了，只要把里边的粉拿出来用，另外的汤料来煮就可以了
