食材明细
丝瓜300g
腊肉300g
西红柿一个
油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
丝瓜炒腊肉的做法步骤
1
备好的原料，腊肉提前过水好的
2
腊肉切片
3
丝瓜切片，切好葱姜蒜末
4
坐锅烧油
5
油热后下葱姜蒜末炒香
6
下腊肉煎得两面微卷
7
放西红柿炒匀
8
放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可
9
加少许盐，因为腊肉本身是咸的
10
炒匀装盘即可享用啦
小窍门
腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。
