荔枝有点苦是怎么回事（荔枝口感发麻是怎么回事）

一是因为荔枝没有完全成熟，二是因为荔枝已经不再新鲜了，药物催熟荔枝。这种荔枝并没有完全发育成熟，甚至外壳上还有一些青色。这种荔枝在食用的时候，就会有一些淡淡的苦味，吃过后嘴里也会感到涩涩的。

关于这个问题，荔枝有时会有一点苦味，这是由于荔枝中含有的多种化合物，如荔枝皮苷、荔枝苦素等，这些化合物在荔枝成熟时会积累在果肉中，导致苦味。

此外，如果荔枝采摘时间过早或果实存放时间过长，也会导致荔枝苦味加重。因此，建议选择新鲜的、成熟的荔枝食用，避免食用过老或过早采摘的荔枝。