释迦果为什么苦（释迦果是脆的还有点苦怎么办）

1、释迦果加温后很有可能会变苦。释迦果是直接生吃的，不可以加温吃。把释迦果割开来，涂在吐司面包上，或调凉菜吃，味儿非常好。

2、由于释迦果中带有独特的有苦涩味的化学物质哦。释迦果的果子是一种营养成分很高的新鲜水果，含多种营养元素、丰富多彩的油酸和蛋白和高成分的钠、钾、镁、钙等原素，营养成分可与鲜奶油匹敌，乃至有“山林鲜奶油”的美誉。一般做为生果服用，也是有被制做为菜式和水果罐头的。

释迦果加温后很有可能会变苦，释迦果是直接生吃的。