青菜肉馅饺子青菜要焯水吗（青菜饺子馅的做法青菜要焯水吗）

青菜肉馅饺子中的青菜不需要焯水。焯水会使得青菜变软，口感不佳。通常在制作青菜肉馅饺子时，建议直接用生的青菜，可以保持青菜的口感和营养价值。同时，在制作饺子时，需要注意肉馅的调味和搭配，以确保饺子口感鲜美。