角瓜土豆片做法（角瓜炒土豆片最好吃的方法）

用料：土豆2个，角瓜1个，肉100克，尖椒、胡萝卜、香菜少量，油、生抽、盐、五香粉、葱、蒜适量

做法：1.将所有食材洗净，肉、土豆、角瓜、胡萝卜、尖椒切片，葱蒜切片，香菜切末备用；土豆片放入加水的盆中浸泡。

2.炒锅加油热后放入葱蒜爆香，放入肉、五香粉翻炒，倒入土豆片加少量生抽、少量水。

3.将土豆片炒八分熟后，加入角瓜、胡萝卜和尖椒，适量盐；快速翻炒约2分两即可。

角瓜土豆片就做好了，装盘上香菜末，上桌开吃。