用料：西葫芦半个，土豆1个，番茄2个，油 适量，生抽适量，盐适量，葱花适量
做法：1.西葫芦洗净切片，西红柿可以多放点切小块。
2.土豆切片，稍微切厚点。
3.起锅，锅内放油，葱花，先把西红柿角瓜翻炒，放入适量盐。
4.加入土豆片，少量水，翻炒几下，盖锅把土豆片焖熟即可。
1/8 食材：西葫芦（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切片）、蒜蓉辣椒酱。
2/8 将土豆片下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
3/8 起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。
4/8 接着，合入焯好的土豆片翻炒翻炒。
5/8 然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。
6/8 加适量的盐。
7/8 加适量的味精。
8/8 调味炒匀即成。
