排骨焖饭的做法1.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖8粒备用2.水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用3.锅内油烧热4.加入排骨翻炒5.炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香6.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味7.加水和胡萝卜丁，香片也放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟8.大米淘好放入电饭煲9.把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样就可以10.排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟11.跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲，味道出来了，很香12.盛出装碗，等姑娘回来吃
