原料：
500克猪肚，葱姜蒜适量，料酒适量，红椒适量，黄瓜一根，老抽适量，白糖适量
做法：
1、生猪肚一个,先用醋揉洗去猪肚上的粘液然后用清水洗净；
2、用高压锅压10分钟使猪肚软烂；
3、葱姜蒜切丝,猪肚,红椒,黄瓜切片；
4、锅中放油,7成热葱姜蒜爆锅出香味时倒入猪肚片翻炒；
5、放老抽,盐,糖翻炒几下,倒入黄瓜,红椒片继续翻炒；
6、起锅时水淀粉勾薄芡即可
1.将猪肚洗干净

2.准备好胡椒子

3.将盐放入肚子内

4.胡椒子放入肚子内

5.放入锅里蒸

6.将蒸好的肚子切成块
