紫菜包饭的紫菜是用紫菜制作的海苔。
海苔,一词源自于日本;在日语中,海苔就写作“海苔”,并且在日本古语中泛指“藻类”,如今特指“烤制后的紫菜”。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。
紫菜包饭的紫菜是用紫菜制作的海苔。
海苔,一词源自于日本;在日语中,海苔就写作“海苔”,并且在日本古语中泛指“藻类”,如今特指“烤制后的紫菜”。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。