10g吉利丁粉可以做多少果冻（50克吉利丁粉做果冻的放多少克水）

10克吉利丁粉能凝固50-100克液体。吉利丁一般指明胶，是一种大分子的亲水胶体，无色至浅黄色固体，成粉状、片状或块状。吉利丁不溶于水，吸收5-10倍的水会膨胀软化，若加热，则溶解成胶体。冷却至35-40℃以下成为凝胶状。

按一个果冻10g液体，那么可以做5-10个