优点:生虾含有大量的维生素以及微量元素,如生虾中镁元素含量比较高,还含有一定量的钙元素,吃生虾可以尽可能保证营养成分不流失。
缺点:生虾可能会有一定细菌,尤其是淡水虾,如果水质不好,可能会导致淡水虾含有大量的细菌等病原微生物。而且海虾在长时间的运输、买卖过程中,如果保存不当,也有可能受到细菌的污染导致变质等
优点:生虾含有大量的维生素以及微量元素,如生虾中镁元素含量比较高,还含有一定量的钙元素,吃生虾可以尽可能保证营养成分不流失。
缺点:生虾可能会有一定细菌,尤其是淡水虾,如果水质不好,可能会导致淡水虾含有大量的细菌等病原微生物。而且海虾在长时间的运输、买卖过程中,如果保存不当,也有可能受到细菌的污染导致变质等