麻辣拌的菜品有:海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、河虾、鱼肉、腊肉、冬瓜、萝卜、藕片、土豆片、猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉等。
麻辣拌的菜品有:海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、河虾、鱼肉、腊肉、冬瓜、萝卜、藕片、土豆片、猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉等。