兰州浆水没有引子制作方法（兰州自制浆水的正确方法）

1.

锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾。

2.

接着放入圆白菜叶子150克，煮三分钟即可。

3.

三分钟以后，直接将圆白菜捞出，只剩下汤。

4.

准备一个干净的碗，里面放入面粉15克，清水50毫升，混合搅拌均匀。

5.

然后把刚才调好的面糊65克，直接倒入在刚才煮好的汤当中，煮两分钟即可关火。

6.

两分钟以后直接倒入在坛子当中。

7.

晾凉以后直接扣上盖子，如下图所示，发酵五天的时间就可以使用了。

8.

五天以后打开坛子，闻到有微微酸味就可以，浆水就做好了。