斑鸠怎么杀好吃（野生斑鸠怎么吃最好）

可以先把斑鸠的脖子上用刀割一个大口子，让囗子尽快地把血放掉，这样肉质才不会有腥味，然后再用开水把毛退掉，再用凉水浸泡即可。

把斑鸠闷死后好吃，具体操作可以把斑鸠放在水中闷死或是用其他方法闷死。闷死后，再宰杀，这样斑鸠的血液不会全部流出，有一部分会留在斑鸠的肉中，这样可以保持斑鸠肉的鲜味哦，做出的斑鸠菜肴才鲜美可口。