晒平菇的方法（平菇晒干的正确方法）

选择新鲜、无病虫害的平菇,洗净沥干水分。

将平菇切成薄片,均匀地放在晾网上晾晒。

在天气晴朗、风力适中的日子里晒干平菇。

平菇完全干燥后,放入密封袋中保存。

 二、注意事项 

1.在晾晒前,一定要让平菇尽可能排出多余的水分,否则容易导致变质。

 2.晒干的时间需要掌握好,过短会导致储存时易变质,过长会使营养流失。 

3.在晒制过程中要防止飞虫、蚊子等虫害。

 4.晒制后一定要保证密封干燥,避免潮湿和霉变