炒生菜为什么要焯水（炒生菜的正确焯水方法）

可以不用焯水的,

但是不能确定的话还是要进行焯水的,不然生菜里面会存有一些寄生虫,可能会被我们吃下去,所以建议大家最好把生菜焯一遍水,而且焯水后的生菜再用来炝拌会更加入味哦。 

炒生菜不用焯水的，生菜可以生吃，生吃维生素C吸收的多