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广东香煎玉米饼的做法(广东正宗的玉米饼的做法)

广东香煎玉米饼的做法(广东正宗的玉米饼的做法)

更新时间:2024-08-05 11:40:42

广东香煎玉米饼的做法

材料:玉米面150克、白面50克。

 牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。

  1、首先我们就要将准备好的玉米面和白面加入盆中进行适当的搅拌,然后再将酵母粉用温牛奶化开接着再放入盘中搅拌即可。

  2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。

  3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

  4、然后我们就要再将平底锅烧热放薄油,然后用小勺舀一勺倒入锅中,接着将四周推一下使其成圆形。

  5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

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