魔芋焯水的正确方法（新鲜魔芋焯水的正确方法）

1.

第一种焯水方式是 将魔芋放入锅中，加入足够的水，烧煮约10分钟后关火，然后用漏勺将魔芋捞出来。这种方法可以更彻底地去除异味，但需要注意的是，焯水的时间不要过长，否则魔芋会变得糊状，口感就会大打折扣。

2.

还有一种方法是用冷水焯水魔芋，那么可以先将魔芋放入凉水中浸泡30分钟左右，然后再将其放入锅中，加入适量的水，烧开后焯水即可。这种焯水方式可以确保魔芋的口感清脆，而且能够更好地去除异味。