主料：猪肉(瘦)100克
辅料：石斛30克,芦根30克
制作方法
1. 将石斛、芦根去泥沙；
2. 猪瘦肉洗净，切块；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
第1步、食材主料备好。
第2步、瘦肉剁碎（容易出味）
第3步、石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好
出味)
第4步、桂圆肉洗净备用。
第5步、剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的
水烫去血水。
第6步、将血水倒掉。
第7步、将石斛和海底椰放入炖盅内，加入
适量的开水。
第8步、盖上盖子放入锅中隔水炖。
第9步、将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。
第10步、大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入洗好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味
第11步、加入适量的盐调味
