材料：
三文鱼肉、青葱数根、姜、蒜、鲜酱油、料酒、菜油、白糖。
做法：
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘，加4勺料酒。
蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上。
新鲜三文鱼一条，洗净。
去皮去骨切成块儿。
切成条，配上醋姜沾酱油吃就好。有芥末的可以配芥末。
小贴士
哈哈，开个玩笑啦。
冬天要到了，这个是楼主今年最后买的一条三文鱼啦，整只买特价约人民币20块1斤，掏过了内脏，剩下的要自己处理咯。这一条有7斤。楼主都是去皮去骨切大块后放冰箱。
