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新鲜榨菜怎么腌制好吃(整个榨菜的正确腌制方法)

新鲜榨菜怎么腌制好吃(整个榨菜的正确腌制方法)

更新时间:2024-08-05 23:33:31

新鲜榨菜怎么腌制好吃

食材用料

榨菜头2个,盐1两,糖1两,辣椒面2勺,花椒面2勺,鸡精1勺,亚麻油2勺,香油1勺

做法步骤:

1,榨菜头先切成块晾干,晾干后洗干净弃掉水分

2,晾干后用盐腌制一天

3,在用糖腌制一天

4,备好辣椒面,花椒面,亚麻油,香油,鸡精

5,依次放入辣椒面,花椒面,香油等拌匀即可,装入玻璃罐中,可以放置一周的时间食用

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