辣椒可以和很多食材一起炒，下面是一些常见的搭配：
蔬菜类：例如青椒、洋葱、胡萝卜、豆角等，与辣椒一起炒可以增加口感和味道的层次感。
肉类：例如鸡肉、牛肉、猪肉等，与辣椒一起炒可以增加香辣味，提升菜品的口感。
海鲜类：例如虾仁、鱼片、蛤蜊等，与辣椒一起炒可以增加鲜辣的味道，使菜品更加开胃。
豆制品类：例如豆腐、豆干、豆芽等，与辣椒一起炒可以增加豆制品的香辣味，丰富口感。
食材搭配可以根据个人口味和喜好进行调整，辣椒的独特香辣味可以与多种食材相互搭配，创造出丰富多样的菜品。
能和很多采一起炒。
洋葱 1个
辣椒 适量
蒜末 适量
食用油 适量
盐、味精、鸡精 适量
制作步骤：
洋葱去皮洗净，切成丝状态；辣椒洗净去蒂，切成细丝。
热锅冷油，油热后放入洋葱丝，用中小火煸炒至洋葱变软糯。
加入辣椒丝、蒜末继续翻炒。
加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。
技巧：
煸炒洋葱时不要过火，尽量使其变软化，增加口感。
辣椒丝可以多切一点，这样吃起来更加香辣可口。
调味时可以适量放一些酱油、料酒，提升味道。
如果爱吃脆口的辣椒，可以在最后撒上一些花生碎或炒熟的芝麻。
