高粱米400克,玉米糁400克,麸粉200克,面粉150克。先将高粱米用水浸泡2天,然后加入玉米糁和麸粉,加水掌握好于湿度,拌匀后上蒸笼蒸熟,晾凉,再加入适量曲酒或酒泡中药液,再拌匀,装入塑料袋,扎口,使之发酵3—4天,春、夏也可在太阳下晒1—2天。
高粱米400克,玉米糁400克,麸粉200克,面粉150克。先将高粱米用水浸泡2天,然后加入玉米糁和麸粉,加水掌握好于湿度,拌匀后上蒸笼蒸熟,晾凉,再加入适量曲酒或酒泡中药液,再拌匀,装入塑料袋,扎口,使之发酵3—4天,春、夏也可在太阳下晒1—2天。