1一2天,红薯晾晒1一2天,然后在通风干燥存放,放置一段时间的红薯会更甜。(红薯不可以长时间曝晒,防止红薯失水不易保存)
因为生长期的红薯只积累淀粉,糖分很难凝聚,所以刚采摘的新鲜红薯吃起来味道比较淡。