面条和粉干都是中国传统的美食，它们的热量因制作方式不同而有所差异。一般来说，手工制作的面条比机器制作的面条热量低，因为手工制作的面条需要更多的时间和精力，所以成本较高。此外，面条的种类也很多，例如刀削面、拉面、热干面等，不同种类的面条热量也不同。
粉干是南方地区常见的传统小吃，它通常是用大米制作而成，热量相对较低。粉干的口感较细，适合煮汤、炒食等。
总的来说，面条和粉干都是营养丰富、易于消化的美食，但它们的热量因制作方式和种类而异，因此在食用时需要适量，以免摄入过多的热量。
面条热量高。面1碗(135g)热量为280卡路里;米粉1碗(135g)热量为132卡路里。
干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。
面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。对于肠胃不是很好的人，建议吃米粉。因为米粉比较容易消化，但是面条的抗饿能力会比较强。
