一斤豆子放几克石膏（一斤豆子放几斤水几克石膏）

一斤黄豆放15克石膏粉，具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定，石膏粉在使用前需烧熟，这样做出的豆腐口感更好。

一斤豆子磨成豆浆做豆腐，大概放8克左右的石膏就可以。