紫色菜花的做法 最好是沙拉做（蒜蓉菜花的做法步骤详细）

制作过程：

材料：紫色花菜1颗、生菜芯1颗、蔓越莓干少许、杏仁片少许、日式蛋黄酱 4g做法：

1、紫色花菜切开，生菜芯切碎。

2、煮开一锅水，将紫色花菜放入煮软，中火约10分钟，紫色花菜捞起沥水放凉。

3、生菜放入容器，倒入放凉的紫色花菜，加蔓越莓干和杏仁片。

4、将蛋黄酱倒在沙拉上，拌匀即可食用，冷藏后更凉爽。